清盐水里轻轻杀过青，再铺在竹筛上阴干到半脆，最后混着磨得细匀的粗白砂糖，一层花瓣一层糖细细码好。 再用家里老井里打上来的凉白开化开足量的食用盐，顺着罐壁缓缓倒进去没过所有花瓣。 最后用干净的油纸紧紧封住玻璃罐口，连盖子边缘的缝隙都用蜜蜡仔细封好，安放在阴凉通风的储物架最里面。 安安稳稳腌足整整半年的辰光，一直等到梧桐叶开始簌簌往下落的深秋，才舍得把罐子打开取用。 这时候腌透的樱花早就褪去了初时的脆嫩，盐分和糖分慢慢渗进了每一丝花瓣的纤维里。 拿出来混在温热的醋饭里轻轻攥成团，每一口咬下去，咸鲜里裹着浅淡的酸甜。 连舌尖都能触到花瓣脉络里藏着的、隔着大半个年头的春日晴光，满满都是刚入春时风掠过樱花枝桠的柔软味道...

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